맛있는하루

알토란 무전 배추전 레시피 믿고 보는 알토란! 여기에서 설 맞이 무전 배추전 레시피를 알려주셨는데요. 바삭바삭 너무 맛있을 것 같아요! 여러분께도 알려드릴게요 먼저 배추는 노란 속잎으로 300g 준비해주시고요. 무는 얇게 썰어서 500g 준비해주세요. 배추는 그냥 사용해도되지만요. 무는 한 번 데쳐주는 것이 포인트입니다. 무를 데치지 않으면 물이 너무 많이 나와서 흐물거린답니다. 그러니 꼭 한번 데쳐주세요. 데칠 물은 쌀뜨물을 준비해주세요. 그리고 이 곳에 소금 반 큰 술을 넣습니다 끓으면 바로 30초간 짧게 데쳐줍니다. 30초간 짧게 데친 무를 찬물에 담궈 바로 열기를 없애주고요. 무전을 부칠꺼니까 체에 밭쳐 물기를 빼주세요. 요렇게 키친타월을 이용해서 남은 물기까지 완벽하게 제거해 둡니다. 알토란 무..